Primer Premio para el restaurante 'Entre2' por su Solomillo con ciruelas, crema de trufas y cous cous de verduras.
Primer Premio para el restaurante 'Entre2' por su Solomillo con ciruelas, crema de trufas y cous cous de verduras. / CEDIDA

El restaurante ‘Entre2’ ha sido el ganador del primer premio en la 6ª edición de la Ruta de la Tapa

  • El segundo premiado ha sido el café bar ‘El Paso’ y el tercero el café bar ‘La Corredera’

La localidad acogió durante las Fiestas del Emigrante celebradas el 13 y 14 de agosto la 6ª edición de la Ruta de la Tapa.

En esta ocasión, 23 han sido los bares, cafés y restaurantes participantes. Cada establecimiento elaboró dos tapas por un precio de venta al público de un euro.

En su 6ª edición, el ganador del primer premio a la mejor tapa ha sido para el restaurante ‘Entre2’, con su Solomillo con ciruelas, crema de trufas y cous cous de verduras. En segunda lugar el premiado ha sido el café bar ‘El Paso’ gracias a su Presa de cerdo estofada con gominolas orgullo de barros. Y el tercer premio ha sido para el café bar ‘La Corredera’ por su Tartar de gambas, puerro y queso con un fino crujiente y mermelada de arándanos.

Como premio a la participación ciudadana, todas las papeletas de votos entraron en un sorteo de tres lotes de productos típicos, cuyos ganadores han sido Antonio Rey Mena, Tomás García y Elena Martín

Los premios se entregarán el domingo 4 de septiembre a las 22.00 horas en la Plaza de la Constitución.

La Ruta de la Tapa se organiza cada año con el objetivo de promocionar la gastronomía, especialmente la local y regional. El Ayuntamiento de Arroyo de la Luz apuesta firmemente por el impulso del sector hostelero de la localidad, que cuenta con grandes cocineros y cocineras que trataron de sorprender con sus elaboraciones más originales a todos sus comensales durante esos días.

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