Éxito de participación tanto de establecimientos como de público en la 8ª edición de la Ruta de la Tapa organizada por el Ayuntamiento de Arroyo de la Luz

Los días 11 y 12 de Agosto coincidiendo con las Fiestas del Emigrante, la Ruta de la Tapa se plantea, como cada año, con el objetivo de promocionar la gastronomía especialmente local y regional. El Ayuntamiento de Arroyo de la Luz apuesta firmemente por el impulso del sector hostelero de la localidad, que cuenta con grandes cocineros y cocineras que intentan sorprendernos con sus elaboraciones más originales durante esos días.

Bares, cafeterías y restaurantes, en esta octava edición han sido 20 los establecimientos participantes ofreciendo dos tapas cada uno con un gran éxito de ventas hasta agotarlas en varios de ellos.

Dos días de degustación culinaria local donde miles de ciudadanos dieron cuenta de la rica cocina arroyana al precio totalmente asequible de 1 ¤. Esta ruta de la tapa supone aumentar significativamente las ventas de los establecimientos durante el fin de semana, siendo éste uno de los fines perseguidos por el Ayuntamiento, que trata de favorecer a los negocios hosteleros de Arroyo y al mismo tiempo conseguir que un numeroso público salga y comparta con amigos, conocidos y familia dos días de diversión gastronómica, y por último conocer y potenciar la creatividad de los negocios de Arroyo a la hora de preparar y servir platos originales y atractivos.

16 fueron los establecimientos que se presentaron al concurso, con un jurado compuesto por tres jóvenes cocineros profesionales arroyanos y representación de la Asociación de amas de casa, consumidores y usuarios de Arroyo de la Luz, quienes reconocieron la labor y esfuerzo de las 32 elaboraciones puntuadas.

Igualmente se premia a los comensales con un sorteo entre todos los que degustaron las tapas y decidieron votar a sus tapas preferidas.

Sorteo entre los comensales

Los Ganadores del sorteo de los tres lotes de embutidos arroyanos han sido:

Alberto Pérez, Mª Dolores Aparicio y Rubén Etxebarría.

Ganadores de la 8ª Ruta de la Tapa

Los ganadores de esta 8ª edición de la Ruta de la tapa de Arroyo de la Luz han sido:

1º PREMIO

RESTAURANTE entre2 por Crepe relleno de marisco con alioli de kimchi

2º PREMIO

CAFÉ BAR BOTÁNIC por Ajoblanco de almendra con guacamole y anchoas

3º PREMIO

RESTAURANTE LA PEDRERA por Carrillada con manzana caramelizada y salsa al Pedro Ximénez

La entrega de premios será el 2 de septiembre a las 22:00 h. en la Plaza de la Constitución.